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「下栗の里」に行ってきました!
こんばんは。下栗大好きボラスタの加太(かぶちゃん)です。

今週末は、いよいよSOCIAL TOWER MARKETですね。
ロサンゼルス広場では食ゼミを中心に農業系ブースが展開されますが、
そこで「下栗の里」ブースをオープンします。

みなさん、「下栗の里」をご存知ですか?
飯田市内から車で一時間ほどの山間の村です。

大ナゴヤ大学ではボラスタのつっちー(飯田市職員さん)に橋渡ししていただき、
ツーリズム授業やお祭りを通じて交流を深めてきました。
今では里の人に「名古屋から来ました。」と挨拶すると、
「あー大ナゴヤ大学かねぇ。」と返していただけるまでになりました。

下栗は急傾斜の景観や「霜月祭り」で有名ですが、
美味しい農作物や加工品がたくさんあります。
出向くたびにとても親切にしてくださる里のみなさんへの恩返しとして、
今回それらを販売することになりました。

で、販売品を受け取るために、
たかさん、うーな、つっちー、ゆいこちゃん(つっちーの娘さん)と一緒に、
下栗に行ってきました。
(やっと、本題です!)

>> つづく >>
 
下栗に行くことが決まると、
和将さん(下栗在住の飯田市職員さんでとてもお世話になっている方)から、
「蕎麦刈りして、お昼はジンギスをしよう。」と嬉しいお誘いが!!
(ジンギスというのは、タレに漬け込んだ羊や鶏がメインの焼肉です。)

蕎麦刈りは、「抜く→鎌で切りそろえる→藤の蔓で束ねる」の繰り返しです。
まともに歩けないような急こう配の畑で、とても大変な作業でした。
でも、和将さんの叔母さんに教えていただきながら、
全員がなんとか束を結わえるところまでできました。


 

お昼は、和将さんおすすめの「村一番のいい眺め」で、ジンギスをご馳走になりました。
野菜は叔母さんの自家製で、タマネギやキャベツは甘くて絶品でした。
ジンギスのほかに、蒸かした下栗いも&ねぎ味噌もいただきました。
お芋も味噌ももちろん自家製で、おなかだけでなく心も満たされたお昼ご飯でした。







里から下るのはいつも寂しいのですが、
美味しいものを満載し、週末のマーケットを楽しみにしながら帰ってきました。
(下栗いも、羊羹、お味噌、ジャム、お煎餅、クッキー、乾燥きのこ、お茶などなど。。)

みなさん、SOCIAL TOWER MARKETにお越しの際は、
是非「下栗の里」にもお立ち寄り下さい。
下栗特産の心がほっこりするものをご用意してお待ちしています。
来月にはふれあい祭りに参加する下栗授業もありますので、
そちらも是非ご参加ください。
| 大ナゴヤ大学ボラスタ | 21:08 | comments(0) | trackbacks(1) | pookmark |
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